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粉蒸鲶鱼的做法步骤

1.把鲶鱼切片。

2.葱，姜切成末。

3.鱼里加葱，姜，料酒，老抽，蚝油，盐抓一抓，加五香蒸肉粉，拌匀。

4.蒸锅里放水，烧开，铺上屉布，上面铺一层芋头片，然后把鱼放进去。

5.蒸半个小时左右就可以了。